Ecco un’altra ricetta per far mangiare i legumi ai bambini senza storie. Personalmente le ho preparate per tutti e anche noi grandi le abbiamo mangiate molto volentieri, sono delicate. E’ fondamentale passare i fagioli al […]
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Polpette di Lenticchie
Ecco una ricetta facile facile che piacerà tanto ai vostri piccini (ma anche ai grandi perchè sono veramente buonissime!). Per le lenticchie, io ho usato quelle rosse decorticate che non necessitano di ammollo e le […]
Torta vaniglia e cocco
Amo moltissimo il sapore del cocco, e questo dolce rappresenta per me la migliore espressione del cocco in una torta. Dire che è buonissima è riduttivo, è morbida e con un profumo irresistibile. Per la […]
Pane con avena e farina integrale
Questa è la seconda ricetta che posto come nuova proposta per fare il pane in casa. Durante il periodo del lockdown mi sono dilettata molto con la preparazione della focaccia ligure che vi consiglio di […]
Pane ai semi e noci
Ho già svelato che ho acquistato praticamente in blocco i libri di Csaba Dalla Zorza e che per il momento le ricette che ho provato dai sui libri sono veramente eccezionali. Una di quelle che […]
Torta di mele
Sono molto in ritardo con la pubblicazione delle mie ricette, come sempre, il “colpevole” è il poco tempo. Tuttavia sono di nuovo in una fase, che prendendo in prestito dal gergo economico, definirei “espansiva”, ovvero […]
Lasagne Vegetariane
E’ la prima volta che faccio le lasagne di verdura, non che non mi piacciano, ma non è una dei miei piatti TOP. Mi rendo conto di aver sbagliato perché invece sono un ottimo piatto […]
SBRICIOLATA CREMA E FRUTTI DI BOSCO
La sbriciolata è una torta di facilissima realizzazione. Io l’ho farcita con crema aromatizzata alla vaniglia Bourbon e dei frutti di bosco. Avevo nel congelatore una busta si frutti di bosco congelati da finire e […]
BAGELS
Ma quanto saranno buoni? Li farcisci a piacere e diventano delle piccole ghiottonerie. Avevo 9 gr. di lievito di birra secco e ho fatto le dosi un po’ a occhio prendendo spunto dalla ricetta che […]
