Questa è la ricetta di mia mamma. E’ una preparazione da fare in tegame, non nel Bimby. INGREDIENTI 1 pezzetto di arrosto di manzo, legato – 1 rametto di rosmarino e alcune foglie di salvia […]
Lasagne Vegetariane
E’ la prima volta che faccio le lasagne di verdura, non che non mi piacciano, ma non è una dei miei piatti TOP. Mi rendo conto di aver sbagliato perché invece sono un ottimo piatto […]
SBRICIOLATA CREMA E FRUTTI DI BOSCO
La sbriciolata è una torta di facilissima realizzazione. Io l’ho farcita con crema aromatizzata alla vaniglia Bourbon e dei frutti di bosco. Avevo nel congelatore una busta si frutti di bosco congelati da finire e […]
SPAGHETTINI con CREMA DI ZUCCHINE, LIMONE, MENTA E FETA
Questo primo che profuma di estate è adatto anche ai piccolini. Basterà sostituire la feta (che è un po’ salata per i bambini) con della ricotta e magari eliminare la menta che potrebbe non risultare […]
BAGELS
Ma quanto saranno buoni? Li farcisci a piacere e diventano delle piccole ghiottonerie. Avevo 9 gr. di lievito di birra secco e ho fatto le dosi un po’ a occhio prendendo spunto dalla ricetta che […]
cous cous piccante alle vongole
L’anno scorso per la prima volta nella mia vita ho seguito per circa tre mesi una dieta (vera intendo, non fai-da-te). Dopo la seconda gravidanza avevo troppi chili che non sentivo miei, era estate e […]
Orzo con finocchio, peperoncino e ricotta di montagna
Ho riadattato questa ricetta da una che avevo su un libro regalato un’amica per il mio compleanno, credo ormai una decina di anni fa essendo un volume del 2007. Il libro in questione è “Il […]
Cialde al Thé Matcha con Gelato alla Stracciatella
Era da molto tempo che volevo provare a fare qualcosa con questa polverina dalle doti miracolose, e allora ecco che si è presentata l’occasione con questi biscottini che ho farcito con gelato alla stracciatella (ma […]
Bomboloni (anche alla Crema)
L’altro giorno mio figlio mi guarda e dice “Mamma voglio il bombolone!” e come dargli torto?!? L’estate è anche profumo di bombolone, con lo zucchero che si attacca alle dita e ti lascia quel profumo […]
