Siamo nella stagione delle fragole e quindi cosa c’è di meglio di un buonissimo gelato? La ricetta è molto semplice, eccola: INGREDIENTI 500 gr di fragole – 250 gr. di latte – 250 gr. di […]
Ragu’ di tacchino
Dopo aver sperimentato il ragù di pollo ho provato anche quello di tacchino e devo dire he è venuto buonissimo e i miei bimbi lo hanno mangiato molto volentieri. Anche questa rappresenta una ricetta furba, […]
Brioche
Questa ricetta vi consentirà di avere brioche fresche e fragranti ogni mattina! Iniziare bene la giornata per me è fondamentale, dedico alla colazione una mezz’ora abbondante, alzandomi perciò molto presto. Preferisco però sacrificare 20 minuti […]
Focaccine al Kamut
Ho preso l’abitudine, già da qualche tempo, a preparare la pizza della domenica utilizzando la farina di kamut perché mio marito la digerisce meglio rispetto a quella fatta con farina di grano. Spesso mi avanza […]
Burger/polpette di ceci e quinoa
Quando ho preparato questa ricetta ho poi creato delle polpettine per i bambini e due polpettone più grosse a forma di burger per noi grandi (vi metto anche gli ingredienti che ho usato per farcire […]
Torta Albumi e Yogurt
Questa torta è stata inventata con gli albumi avanzati dalla preparazione dei gelati (poi vi metterò le ricette di quello che ho fatto, ammetto che ho il bimby da tanti anni e il gelato non […]
Vellutata Sostenibile (bucce di piselli)
Ho iniziato a comperare piselli freschi, lo so che non siamo ancora nel pieno della loro stagionalità, ma li ho visti esposti dal mio verduraio di fiducia e la tentazione è stata troppo forte. Una […]
vellutata topinabur e finocchio
Questa vellutata si presta bene per una cena leggera ma gustosa. Ha un sapore veramente ottimo, se volete aumentare un po’ il gusto (e le calorie…) potete aggiungere dei crostini di pane. Un tocco di […]
Polpette di Fagioli e Ricotta
Ecco un’altra ricetta per far mangiare i legumi ai bambini senza storie. Personalmente le ho preparate per tutti e anche noi grandi le abbiamo mangiate molto volentieri, sono delicate. E’ fondamentale passare i fagioli al […]
