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Bimbystar

Le Ricette di Silvia per cucinare facile e mangiare bene
  • FRULLATI – SMOOTHIES – ESTRATTI
    • Banana e Avena
    • Purple Detox
    • Natural Energy
    • Cocco Bello!
    • Tropicana
  • PRE-DINNER
    • Budino di zucchine e yogurt greco
    • Aspic di passito con panna cotta di caprino
    • Don’t worry, be happy: Cestini di sfoglia con salmone e crème fraiche
    • Muffin di focaccia
    • Torta emiliana di bietoline di Claudio Sadler rivisitata “alla toscana”
    • Pie alle nocciole, pollo e gorgonzola
    • Nuova Caprese
    • Crostoni light con salmone
    • Bignè al Salmone
    • Panini al Latte con Gamberetti e Maionese
    • Crackers al Formaggio
    • Tortini Spinaci, Limone e Feta
    • Tatin di Pomodorini Gialli e Basilico
  • CONTORNI – SALSE
    • Stortini al pomodoro
    • Pe-pe-pe-pe-pe-pe…Peperonata!
    • Salsa Barbecue Atto I
    • Lo Sformato di fagiolini di Melli
    • Piselli I know you know
    • Ragù pop di Bottura
    • Pasta al Pomodoro tra le Nuvole
    • Salsa Verde
    • Verza alla Cappuccina
    • Dado Vegetale “Alleggerito”
    • La mia Ratatouille
  • PRIMI
    • Zuppa con ceci, zucca e lenticchie
    • Zuppa di finocchi e zucchine
    • Zuppa Oriental Express
    • Risi e bisi
    • Riso basmati con verdurine e gamberi all’orientale
    • Gamberi con pecorino, crema di zucca e menta by Igles Corelli
    • Acquacotta di primavera con uovo in camicia
    • Summer Gazpacho
    • Minestra di Riso & Verdura
    • Risotto & Calamaretti
    • Amatriciana Liquida Love Speck
    • Arrivano gli ‘Gnudi!
    • Austerity Pasta
    • Polpettine di triglia e branzino in brodo vegetale
    • Orzo zucchine, menta e caprino 
    • Gazpacho LS (Last Second)
    • Risotto agli Spinaci
    • Insalata di Quinoa
    • Orzo con Pesto (di Spinaci, Germe di grano & more!) 
    • Cavolata!
    • Pasta con Pomodorino Pizzutello e Mandorle
    • Quinoa con Verdure, Pinoli e Limone
    • Vellutata di Ceci, Finocchi e Patate
    • Pappa al Pomodoro
    • Seppie su Vellutata di Carote allo Zenzero
    • Vellutata di Zucca e Curry
    • Risotto e Verdura d’Avanzo
    • Rigatoni Risottati Pomodorini e Zucchine
    • Jiaozi (Ravioli Cinesi)
    • Minestra di Orzo, Vitello e Cavoli
    • Spaghetti Integrali con Puntarelle, Alici e Pomodorini
    • Risotto Zucca e Curry
    • Pasta con Friarielli, Zucchine e Pomodori
    • Pasta con Melanzane, Capperi e Olive Taggiasche
    • Caserecce al Verde (e Pappa al Verde)
    • Pennette Integrali alla crema di Peperoni e Cipolla di Tropea
    • Farfalle Integrali con Rucola, Feta e Salmone
    • Pasta Integrale con Pesto di Radicchio, Anacardi e Brie
    • Spaghetti ai 5 Cereali con Alici e Scorza di Limone
    • Spaghetti al Ragù di Verdure Invernali
  • SECONDI – PIATTI UNICI
    • Le 3 P: peperoncini dolci, peperoni e pollo!
    • Pie alle nocciole, pollo e gorgonzola
    • Vinyl Burger Buns
    • Zuppa di moscardini alla birra stout
    • Torta emiliana di bietoline di Claudio Sadler rivisitata “alla toscana”
    • “La Pizza”
    • SOS! Uova Affogate!
    • Salmone in Brodo Piccante di Verdure
    • Zucchine ripiene di Zucchine (…e Capperi e Parmigiano)
    • Involtini di Sogliola, Carote e Mandorle
    • Burger di Lenticchie
    • Involtini di Pollo con Ricotta e Pistacchi
    • Calamari ripieni di Patate e Zucchine
    • Polpettone Ripieno
    • Frittata Zucchine, Porri, Feta e Lime
    • Burger di Ceci
    • Involtini di Tacchino con Zucchine e Ricotta
    • Il mio Ramen (Italiano)
    • Polpettone Estivo con Salsa al Prezzemolo
  • DOLCEZZE
    • Cornetti light con nutella
    • Speedy Mousse alla Fragola
    • Crostatine di grano saraceno con frutta e meringhe
    • Panna cotta al rhum con salsa alle pesche
    • New York style Cheesecake
    • Crostata rustica di farina di farro (con marmellata di pesche)
    • Dolcetti con farina di castagne, cioccolato e acqua
    • Torta soffice al cacao (con acqua e soli albumi)
    • Biscotti con farina di riso gluten-free
    • Zuppa inglese del Piccolo Diavolo
    • Plumcake integrale
    • Marmellata di pesche senza zucchero
    • Dolcetti con olio di cocco
    • Orange Pearl
    • Good Morning Breakfast: Veg Pancakes
    • Marmellata di Albicocche (con poco zucchero!)
    • Ficooo!!! (Marmellata di Fichi)
    • Il Tempo delle Mele (e della Carote)
    • Torta Chocolate Fudge
    • Barrette light…con gusto!
    • Go! Go! Barrette Energetiche
    • Apple Pie con Melannurca Campana e Marmellata di Fichi
    • Plumcake con Gocce di Cioccolata
    • Pie di Mele e Marmellata di Mirtilli
    • Granola al Cioccolato
    • Tortino Vegan al Cacao
    • Le brioche di Veru
    • Crostata di Mirtilli B.B. (Burro Bandito!)
    • Angel Cake (Ciambella Americana)
    • Torta di Semolino all’Arancia
    • Muffin Integrali con Zucchero di Cocco
    • Torta Vegan Mandorle, Nocciole e Cioccolato
    • Torta Morbida per la Colazione
    • Torta Cioccolato e Frutta Secca
    • Stelle Glassate
    • Omini di Pan di Zenzero senza Lattosio
    • Biscottini alle Noci e Marmellata
    • Torta morbida di Pesche
    • Strudel di Albicocche
    • Bomboloni (anche alla Crema)
    • Clouds al Cocco e Mirtilli (Nuvole)
  • BAMBINI
    • Pera “Grattugiata”
    • Mela “Grattugiata”
    • Omogeneizzato alla Pera
    • Merenda Frutta & Biscotti
    • Merenda Frutta & Biscotti (no cottura)
    • Pappa con Patate e Broccoli al Miglio e Vitello
    • Caserecce al Verde (e Pappa al Verde)
    • Grattata di Zucchine con Uova e Pomodoro
    • Pappa con Carota, Lenticchie e Robiola
    • Pappa Rosa
    • Pappa ai Carciofi e Vitella
    • Pappa d’Autunno con Tacchino
    • Pappa di Cavolo Nero, Patata Dolce e Sogliola
    • Polpette di Salmone
    • Burger Nasello e Carote
Ricette Bambini di BimbystarFeb 7, 202122:517 febbraio 2021
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Polpette zucca e cannellini

Forse ho già scritto in proposito del fatto che i miei bimbi sono mooooolto noiosi per mangiare, o meglio lo sono diventati perché nello svezzamento hanno sempre mangiato tutto e io mi sono affannata parecchio […]

Dolci e dolcezze di BimbystarGen 28, 202120:1128 gennaio 2021
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CHEESECAKE TOP

Credo che questa sia la terza, se non la quarta ricetta che pubblico di cheesecake. Ma ho capito che le versioni che si possono realizzare di questa torta sono tante. Anzitutto la versione cotta o […]

Pane, pizze e focacce di BimbystarGen 25, 202120:1625 gennaio 2021
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PANINI AL LATTE

Ecco la prima ricetta con cui voglio ripartire per questo 2021. Ho già scritto come sia diventata una grande fan di Csaba Dalla Zorza, benché non segua la TV e quindi non conosca le trasmissioni […]

Senza categoria di BimbystarGen 25, 202118:33

Buon anno…

Ho perso letteralmente il filo delle mie ricette, nel senso che ho cucinato tantissimo ma non ho più postato nulla. Un po’ per mancanza di tempo un po’ per pura pigrizia. Dopo che a marzo […]

Primi Piatti di BimbystarNov 2, 202019:342 novembre 2020
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gnocchi alla barbabietola con cavolo nero, salvia E pinoli

Questa è una ricetta di grande effetto visivo ma molto semplice da realizzare. Sicuramente un po’ di lavoro la preparazione degli gnocchi la richiede, ma preparati quelli, il gioco è praticamente fatto! INGREDIENTI 2 patate […]

Dolci e dolcezze di BimbystarNov 1, 202016:161 novembre 2020
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pumpkin cheesecake

Halloween è passato e con lui le streghe, gli scheletri e i fantasmi, ma non le zucche! Le zucche per fortuna resteranno ancora per un bel po’ a deliziarci con la sua polpa ricca di […]

Dolci e dolcezze di BimbystarOtt 22, 202022:1022 ottobre 2020
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Torta di compleanno super buona al cacao

Ecco, una torta così buona credo di non averla mai preparata. Ho fatto questo dolce per il compleanno di mia mamma, sarà che è un concentrato di cioccolato, ma è veramente sublime. La ricetta viene […]

Dolci e dolcezze di BimbystarOtt 21, 20206:3221 ottobre 2020
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Torta vaniglia e cocco

Amo moltissimo il sapore del cocco, e questo dolce rappresenta per me la migliore espressione del cocco in una torta. Dire che è buonissima è riduttivo, è morbida e con un profumo irresistibile. Per la […]

Pane, pizze e focacce di BimbystarOtt 20, 20200:0620 ottobre 2020
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Pane con avena e farina integrale

Questa è la seconda ricetta che posto come nuova proposta per fare il pane in casa. Durante il periodo del lockdown mi sono dilettata molto con la preparazione della focaccia ligure che vi consiglio di […]

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