Apro ufficialmente la sezione di questo blog dedicata all’alimentazione infantile, o come ho ribattezzato BxB (cioè Bimby per Bimbi). Anche se in Toscana la parola bimba/bimbo è utilizzata amichevolmente per indicare anche per chi ha oltrepassato largamente la soglia dell’infanzia, qui mi riferisco ai bimbi veri! 🙂 Peraltro quando ho acquistato il Bimby la venditrice mi disse che fu inventato proprio per l’alimentazione dei bambini e quindi sono molto contenta di poterlo utilizzare proprio per questa finalità.
Tutte le ricette che proporrò in questa sezione sono quelle preparate a mio figlio nella fase del divezzamento (o svezzamento). Ovviamente saranno realizzate in base alle indicazioni del mio pediatra e dei libri che ho letto in proposito. La finalità ovviamente non è proporre un modo di svezzare il proprio bambino ma solo un elenco di ricette adatte ai più piccoli e che si possono preparare meglio e più velocemente grazie al Bimby. Inizierò ovviamente con gli omogenizzati di frutta che rappresentano il primo passo della fase del divezzamento per poi proseguire con pappe & co. e altri piattini che sono adatti ai bambini ma anche a tutta la famiglia!
Buona lettura!
- Pera “Grattugiata”
- Mela “Grattugiata”
- Omogeneizzato alla Pera
- Merenda Frutta & Biscotti
- Merenda Frutta & Biscotti (no cottura)
- Pappa con Patate e Broccoli al Miglio e Vitello
- Pappa al Verde
- Grattata di Zucchine con Uova e Pomodoro
- Pappa con Carota, Lenticchie e Robiola
- Pappa Rosa
- Pappa di Cavolo Nero, Patata Dolce e Sogliola
- Pappa d’Autunno con Tacchino
- Pappa ai Carciofi e Vitella
- Polpettone estivo
- Polpette di Salmone
- Burger Nasello e Carote
- Cialde al Thé Matcha con Gelato alla Stracciatella
- Torta Chocolate Fudge
- Sformato di fagiolini di Melli
- Polpette di fagioli e ricotta
- Polpette di lenticchie
- Ragu’ di pollo
- Polpette zucca e cannellini
- Panini al latte
- Bagels
- Ragù di tacchino
- Polpette di patate, zucchine e prosciutto cotto
- Polpette di sogliola e verdure
- Il Minestrone
- Focaccine all’olio dolci