Ciao a tutti! Ecco la versione della merenda che ho proposto ieri ma senza la cottura. La scelta se cuocere o meno la frutta sta a voi, alcuni dicono che sia più digeribile. Io ho provato questa merenda per la quale ho inserito la banana e cuocerla non mi sembrava una buona idea. Al mio E. è piaciuta moltissimo!

INGREDIENTI

1 spicchio di mela Golden – 1 pera Williams (o Abate) – un pezzetto di banana (circa 4-5 cm) – 20 gr. di acqua- un cucchiaino scarso di biscottino granulato per latte

PREPARAZIONE

1. Sbucciare la mela (usare solo uno spicchio), la pera e la banana
2. Inserire la frutta pulita nel boccale del Bimby, aggiungere l’acqua e il cucchiaino di biscottino granulato. Appoggiare il cestello e impostare 20 sec./vel.10
3. Raccogliere sul fondo del boccale i pezzi di frutta che non si sono omogeneizzati e ripetere l’operazione per 15 sec./vel.10 (è possibile che sia necessario ripetere questa operazione un paio di volte finché tutta non otteniamo una purea omogenea)
4. Servire subito