CHEESECAKE TOP

Credo che questa sia la terza, se non la quarta ricetta che pubblico di cheesecake. Ma ho capito che le versioni che si possono realizzare di questa torta sono tante. Anzitutto la versione cotta o cruda, a me è sempre piaciuta di più la versione cotta, che di regola è quella classica americana. Comunqe, questa…

pumpkin cheesecake

Halloween è passato e con lui le streghe, gli scheletri e i fantasmi, ma non le zucche! Le zucche per fortuna resteranno ancora per un bel po’ a deliziarci con la sua polpa ricca di vitamina A e soprattutto buonissima. Vi lascio a seguire la ricetta di questa cheesecake che è deliziiosa, che è una…

Cheesecake alla ricotta

Eccoci in quarantena, già da un po’….a me il tempo non scorre per niente lentamente, i due bambini ed il lavoro (ora da casa) fanno sì che le giornate scivolino via molto velocemente. Non nego che in questa convivenza forzata con le pareti di casa mi piacerebbe avere anche un po’ di tempo per non…

New York style Cheesecake

Ecco una nuova ricetta Bimby per prendere per la gola i vostri ospiti (ma anche voi stessi!). Cheesecake per me è sinonimo di freschezza, è un dolce pertanto che prediligo nella stagione primaverile ed estiva. Trovo questo dolce fantastico con un sapore veramente particolare ed è uno tra i miei dessert preferiti (la lista è…