E’ passato qualche tempo dal mio ultimo post e mi dispiace tantissimo ma non nego che in questo periodo l’ultima cosa che ho voglia di fare è mettermi ai fornelli! Sarà il mio ormai pancione super ingombrante di quasi 9 mesi, sarà questo caldo torrido, sarà che le donne in gravidanza hanno tante limitazioni nel…
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Pane Morbido da Tramezzini
Sono indietro (come sempre) nel postare le ricette….ora prepararsi al bombardamento mediatico! 😀 Ci tenevo particolarmente a questa ricetta perché il pane in cassetta (o pan carré) è uno di quei prodotti che più facilmente reperisco al supermercato e che sinceramente non avevo mai pensato di realizzare per conto mio. Poi, in preda all’ansia dell’etichetta,…
Zucchine ripiene di Zucchine (…e Capperi e Parmigiano)
Vi propongo questo secondo vegetariano che potete anche abbinare come secondo a carne o pesce. La ricetta originale è tratta dal libro “9 mesi di ricette” di cui vi ho già parlato nei precedenti post. Se le porzioni che intendete fare sono relative a 2 persone vi consiglio di usare il frullatore ad immersione e…
Bignè al Salmone
Eccomi riapparire…durante queste feste non ho avuto molto tempo da dedicare alla scrittura anche perché ho sempre lavorato! (a parte il 24-25-26 ed il 31-01 che comunque cadevano di sabato – domenica quindi il 2016 sarà ricordato come l’anno delle feste mancate nel calendario! :-D). In effetti se il Natale fosse capitato infrasettimanale avrebbe avuto…
Guacamole con Uova e Maionese
Lo scorso weekend mi sono goduta il black friday romano. Ho girato in preda alla schizofrenia dello sconto zigzagando tra un negozio e l’altro. Sinceramente questa cosa del black friday non mi ha particolarmente convinta anche perché non tutti i negozi praticavano riduzioni, infatti sono riuscita a comprare qualcosa solo in un negozio che non li…
Nuova Caprese
Buongiorno!! Anche oggi fa mooooolto caldo, si sta bene o in acqua o abbracciati ad un condizionatore! Sono ancora incerta nel cosa scegliere tra le due opzioni, mi sono data ancora un paio di ore per decidere…nel frattempo mi godo le Olimpiadi in TV beatamente spalmata sul divano al fresco (non condizionato). La ricetta Bimby…
Budino di zucchine e yogurt greco
La ricetta Bimby di oggi è un buonissimo antipasto che potete preparare in pochi minuti. L’utilizzo dello yogurt greco regala al piatto un tono di freschezza e lo rende particolarmente adatto all’estate! La canzone che mi ha fatto compagnia nella preparazione di questo piatto è Lady is a tramp, sia nella versione in duetto di…
Don’t worry, be happy: Cestini di sfoglia con salmone e crème fraiche
Ecco a voi un antipasto/stuzzichino buono buono! La novità di questa ricetta è…che non ho usato il Bimby! Sì, devo ammetterlo, in questa ricetta il nostro amato beniamino non c’entra, ma dopotutto (leggendo) capirete perché. A parte gli scherzi, potete usare il Bimby per la preparazione della pasta sfoglia, non escludo che presto proverò a…
Aspic di passito con panna cotta di caprino
Ecco la prima ricetta! Trattandosi della prima in assoluto ho deciso di fare le cose per bene ed iniziare da un antipasto/stuzzichino. Aspic di passito con panna cotta di caprino La ricetta è tratta dal libro Piccola pasticceria salata di Luca Montersino. La preparazione è relativamente semplice, dovrete solo lavare il boccale un paio…
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