La primavera ci sta regalando bellissime giornate di sole e temperature simil-estive, la voglia di stare all’aria aperta si fa sempre più forte e con essa anche il desiderio di cibo più leggero rispetto al calorico inverno. Questa ricetta è molto semplice ma gustosa, è buono anche freddo/temperatura ambiente pertanto lo potete preparare prima e…
Tag: ricettebimby
Le brioche di Veru
Eccomi…devo ancora postare la ricetta del pane in cassetta ma sono rimasta talmente soddisfatta dall’esito di queste piccole delizie che devo per forza di cose dare la precedenza. La ricetta è tratta dal libro “Noi ci vogliamo bene” di Marco Bianchi e tra le varie prove che ho fatto in questi anni di ricette su…
Granola al Cioccolato
La mattina adoro fare colazione con cereali e yogurt. Con il tempo posso dire di aver provato moltissime marche e tipologie di cereali e quello che preferisco è il mix croccante al cioccolato alias granola. Premetto che non sono una fissata con le etichette, cioè non leggo ogni etichetta di ogni cosa che compro, ma…
Pie di Mele e Marmellata di Mirtilli
La crostata di mele è uno dei miei dolci preferiti, come anche il crumble di mele. Questa ricetta nasce dalla semplice necessità di smaltire un residuo di marmellata di mirtilli, buonissima, che mi era stata regalata e che non volevo buttare. Per la frolla ho seguito la ricetta del libro base con qualche piccola variante…
Bignè al Salmone
Eccomi riapparire…durante queste feste non ho avuto molto tempo da dedicare alla scrittura anche perché ho sempre lavorato! (a parte il 24-25-26 ed il 31-01 che comunque cadevano di sabato – domenica quindi il 2016 sarà ricordato come l’anno delle feste mancate nel calendario! :-D). In effetti se il Natale fosse capitato infrasettimanale avrebbe avuto…
Apple Pie con Melannurca Campana e Marmellata di Fichi
Questo ponte non mi è piaciuto, perché non avevo nulla da fare e mi sono annoiata a morte! Lo so che può sembrare paradossale ma sono la tipica persona che senza fare nulla non ci può stare…preferisco lamentarmi per i troppi impegni! Comunque ho passato queste giornate un po’ rassettando casa, un po’andando in giro…
Guacamole con Uova e Maionese
Lo scorso weekend mi sono goduta il black friday romano. Ho girato in preda alla schizofrenia dello sconto zigzagando tra un negozio e l’altro. Sinceramente questa cosa del black friday non mi ha particolarmente convinta anche perché non tutti i negozi praticavano riduzioni, infatti sono riuscita a comprare qualcosa solo in un negozio che non li…
Arrivano gli ‘Gnudi!
Per rimarcare la toscanità di questo piatto ho voluto mettere anche l’apostrofo! Nella mia parentesi romana, ormai tanti anni fa, mi ricordo che, bonariamente, venivo presa in giro per la mia cadenza toscana, che al di fuori della mia amata regione, si identifica come “parlata fiorentina” (io non sono di Firenze e probabilmente un fiorentino doc magari…
Amatriciana Liquida Love Speck
Il 24 agosto è il compleanno di mio padre. Il 24 agosto per noi è sempre stato un giorno di festa e di sorrisi. Quest’anno il 24 agosto del 2016 la terra, dalle sue viscere, ha vomitato l’inferno. Io ero all’estero, leggevo le notizie dal mio I-Pad quando trovavo un wi-fi cui connettermi, non potevo vedere…
bimby-star.com 