Questa è la pappa che ho proposto ai miei bimbi stasera. Indicherò le quantità dimezzate rispetto a quanto ho utilizzato io visto che si tratta di 2 bambini…quindi non lasciatevi ingannare dalla foto! INGREDIENTI 2 foglie di cavolo nero – un pezzetto di patata dolce (circa 40 gr.) – 1 zucchina piccola – 1 rondella…
Tag: ricettebimby
La mia Ratatouille
È un po’ che manco dal blog ma credetemi non pensavo che con due piccoli per casa sarebbe stata così dura! È invece lo è…ma è anche tutto molto bello e quindi non voglio lamentarmi più del necessario. Sicuramente ciò che ho dovuto sacrificare sono: il sonno e il cibo. Sul primo meglio sorvolare, sul…
Involtini di Tacchino con Zucchine e Ricotta
Stasera ho preparato questi involtini al Varoma e sono venuti molto buoni. Avevo in casa della ricotta di pecora e delle fettine sottili di tacchino e ho deciso di farne degli involtini. La cottura al Varoma non asciuga troppo la carne che rimane tenera, risultato assicurato! INGREDIENTI (x 2 persone) 4 fettine di fesa di…
Spaghetti al Ragù di Verdure Invernali
Devo essere onesta, l’inverno non è propriamente la mia stagione preferita! Soffro molto il freddo anche se adoro la montagna e anche sciare (anche se non sono proprio una sciatrice provetta!). L’inverno il carico calorico aumenta considerevolmente, le giornate sono più corte, si passa molto tempo al chiuso ed il corpo per mantenere una temperatura…
Dado Vegetale “Alleggerito”
Ecco a voi la ricetta del mio dado vegetale che ho chiamato “alleggerito” perché, rispetto a quello della ricetta base ho fatto alcune variazioni. La più importante è sicuramente la quantità di sale, che ho ridotto a 130 gr. che per me sono più che sufficienti per insaporire. INGREDIENTI 1 zucchina – 1 cipolla –…
Pasta Fagioli e Patate
Quando si parla di comfort food non si può non menzionare la pasta e fagioli! Tipico piatto invernale io lo propongo qui in una versione “moderata” dalla presenza di patate. Ho voluto fare questa variante per renderla adatta al mio bimbo di 16 mesi che l’ha mangiata di gusto e soprattutto senza “effetti collaterali” (l’unica…
Burger di Ceci
Eccomi di nuovo con una ricettina buona buona! Fa freddo è innegabile e la voglia di rimpinzarsi di calorie è sempre in agguato e sto cercando, come posso, do evitare di ingozzarmi per poi trovarmi tra due mesi a piangere amare lacrime di coccodrillo! Questi burger rappresentano un ottimo compromesso tra leggerezza e gusto. Sono…
Farfalle Integrali con Rucola, Feta e Salmone
Questa pasta è deliziosa, un vero piatto unico ricco di sostanza e bontà. Io amo il salmone, sia affumicato che fresco, è un pesce grasso rispetto ad altri ma ricco di grassi buoni! Quindi via libera al salmone, basta prestare attenzione a dove si compra! (questo vale sempre per tutto) INGREDIENTI (per 2 persone) 2…
Torta Morbida per la Colazione
Eccomi!! E’ già un po’ che non scrivo ed invece lo vorrei tanto fare di più ma il tempo langue! Per farmi perdonare l’assenza vi lascio questa ricetta per una torta da colazione, morbida morbida, che potete farcire con marmellata, Nutella etc.. Io ho usato farina tipo 2 macinata a pietra però potete sostituirla anche…
bimby-star.com 