Se vi siete domandati dove fossi finita la risposta è….stavo cercando di trovare un senso al controsenso di questa ricetta! 😀 In realtà le ricette dei cornetti saranno due, proprio perché per riuscire a trovare la giusta combinazione per il Bimby ho dovuto fare diversi tentativi con conseguente dispendio di tempo. Oggi posto la prima,…
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Zuppa di finocchi e zucchine
E’ iniziata una nuova faticosa settimana, conto i giorni che mi separano dalle ferie, anche se agosto mi pare un miraggio, il solo pensiero che ci siamo vicini mi rallegra… La ricetta Bimby di oggi è una zuppa estiva, molto leggera e fresca. Si prepara in tutto in una mezz’ora e, secondo ne, è più…
Stortini al pomodoro
La ricetta Bimby di oggi è un contorno e direi un classico di questa stagione. Ho acquistato dei fagiolini bianchi detti “stortini” un paio di giorni fa e ieri sera ero per l’appunto senza contorno. la ricetta è veloce, considerate che io rientro da lavoro mediamente alle 19.30 – 20.00, quindi non ho mai moltissimo tempo…
Zuppa Oriental Express
La ricetta Bimby di oggi è una zuppa molto profumata che potete proporre come piatto unico. E’ una zuppa oriental per gli ingredienti che andremo ad utilizzare ed il sapore che ne otterremo, ed è express perché con qualche piccolo accorgimento possiamo prepararla in brevissimo tempo. L’”accorgimento” in questione è dato dalla preliminare rosolatura in padella degli…
Peperonata
Anche se non siamo a Capodanno con l’immancabile trenino oggi sono in vena di festa! Probabilmente perché è festa? 🙂 Una giornata a casa dal lavoro, così nel bel mezzo della settimana ogni tanto non guasta e quindi rendiamogli onore con una bella dose di energia! La peperonata è il tipico piatto che solo a pronunciarlo fa…
Speedy Mousse alla Fragola
La ricetta Bimby di oggi l’ho soprannominata Speedy Mousse perché il tempo totale di preparazione non supera i 4 minuti! E’ veramente ottima e vi consente di togliervi lo sfizio di qualcosa di dolce in ogni momento e sopratutto con poche calorie rispetto ad altri dolci al cucchiaio. Oggi vi lascio senza una “canzone x…
Budino di zucchine e yogurt greco
La ricetta Bimby di oggi è un buonissimo antipasto che potete preparare in pochi minuti. L’utilizzo dello yogurt greco regala al piatto un tono di freschezza e lo rende particolarmente adatto all’estate! La canzone che mi ha fatto compagnia nella preparazione di questo piatto è Lady is a tramp, sia nella versione in duetto di…
Crostatine di grano saraceno con frutta e meringhe
Eccoci con una nuova dolce ricetta Bimby. Oggi ho provato a realizzare la pasta frolla di grano saraceno. Ho tratto la ricetta dal blog di Giovanni, Peccato di Gola e devo dire che il risultato è stato ottimo. Fate attenzione a non far cuocere troppo la pasta altrimenti diventa dura. Vi consiglio di controllare con mano…
Salsa Barbecue Atto I
Domani inizia la mia avventura del fantastico mondo del barbecue! Oggi sono andata e ho acquistato il mio nuovo compagno di avventure culinarie, poi sono andata dal mio macellaio di fiducia ed ho fatto scorte per domani! Lascio al prossimo post, che dedicherò al menù completo, l’elencazione esatta della carne che ho utilizzato, per ora…
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