Questa è una ricetta di grande effetto visivo ma molto semplice da realizzare. Sicuramente un po’ di lavoro la preparazione degli gnocchi la richiede, ma preparati quelli, il gioco è praticamente fatto! INGREDIENTI 2 patate (peso circa 200 gr.) – 1 barbabietola – 300 gr. di acqua – 1 uovo – 130 gr. di farina…
Tag: gnocchi
Arrivano gli ‘Gnudi!
Per rimarcare la toscanità di questo piatto ho voluto mettere anche l’apostrofo! Nella mia parentesi romana, ormai tanti anni fa, mi ricordo che, bonariamente, venivo presa in giro per la mia cadenza toscana, che al di fuori della mia amata regione, si identifica come “parlata fiorentina” (io non sono di Firenze e probabilmente un fiorentino doc magari…
Amatriciana Liquida Love Speck
Il 24 agosto è il compleanno di mio padre. Il 24 agosto per noi è sempre stato un giorno di festa e di sorrisi. Quest’anno il 24 agosto del 2016 la terra, dalle sue viscere, ha vomitato l’inferno. Io ero all’estero, leggevo le notizie dal mio I-Pad quando trovavo un wi-fi cui connettermi, non potevo vedere…
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