Risotto & Calamaretti

Nei miei precedenti post ho detto che trovo difficoltà alle volte a postare con celerità le ricette che faccio, il tutto, (giusto per non ripetermi…:-D) è dovuto ad una scarsa mancanza di tempo. Il lavoro che faccio non ha nulla a che vedere con la cucina, è un lavoro prettamente intellettuale e per me cucinare…

Go! Go! Barrette Energetiche

Devo ancora postare la ricetta del minestrone verde (vediamo se oggi riesco). Prima di quella voglio postare la ricetta delle mie ultime barrette che ho preparato ieri. Ho preso spunto dalla precedente ricetta che avevo tratto dal libro di Donna Hai (adattandola al Bimby) ed ho apportato alcune modifiche aggiungendo alcuni ingredienti (e togliendone altri)….

Salsa Verde

Eccoci di nuovo a lunedì 😦 Come avete passato il fine settimana? Spero bene, io mi sono dilettata in uno pseudo pranzo natalizio nonostante le temperature siano ancora ben oltre il primaverile. Avendo fatto una fugace visita a Bologna, mi sono procurata una scorta di tortellini e non potevo aspettare molto per impiegarli perché i…

Crostatine di grano saraceno con frutta e meringhe

Eccoci con una nuova dolce ricetta Bimby. Oggi ho provato a realizzare la pasta frolla di grano saraceno. Ho tratto la ricetta dal blog di Giovanni, Peccato di Gola e devo dire che il risultato è stato ottimo. Fate attenzione a non far cuocere troppo la pasta altrimenti diventa dura. Vi consiglio di controllare con mano…