Pane in Cocotte

Ho appena acquistato il nuovo libro di Csaba dalla Zorza Modern Bakery e ho deciso di provare la ricetta del pane nella pentola di ghisa, visto che sono riuscita ad acquistarla a buon prezzo (avrei tanto voluto Le Creuset ma onestamente la cifra è troppo alta e non me la sento di spenderli per una…