Polpette di Sogliola e Verdure

Le poplette sono ormai la mia specialità. Credo di aver acquisito una tale expertise che ormai le potrei preparare con qualsiasi cosa e a occhi (quasi) chiusi. E’ chiaro che si tratta di un escamotage per far mangiare ai miei bambini (nascondendo) il pesce e la verdura o i legumi o quello che a loro…