Roastbeef al balsamico

Questa è la ricetta di mia mamma. E’ una preparazione da fare in tegame, non nel Bimby. INGREDIENTI 1 pezzetto di arrosto di manzo, legato – 1 rametto di rosmarino e alcune foglie di salvia – 2 spicchi di aglio – sale e pepe – 3-4 cucchiai di olio e.v.o. – 7 cucchiai di aceto…