Torta al cioccolato senza glutine

L’altra sera, complice un invito a cena, ho voluto preparare questa ricetta gluten free in quanto sapevo che uno dei commensali non avrebbe potuto mangiare altri dolci se preparati con glutine. Era la prima volta che preparavo una ricetta destinata a chi veramente soffre di allergia al glutine quindi ero anche un po’ preoccupata e…

Biscotti con farina di riso gluten-free

E’ da un po’ di tempo che voglio sperimentare delle ricette di biscotti da preparare con Bimby utilizzando delle farine alternative al grano tenero. Questa ricetta è totalmente realizzata con farina di riso pertanto adatta a chi soffre di intolleranza al glutine. Non sono biscotti “scenografici”, sono semplici, da the o colazione, ma il loro gusto…