Vi propongo questo secondo vegetariano che potete anche abbinare come secondo a carne o pesce. La ricetta originale è tratta dal libro “9 mesi di ricette” di cui vi ho già parlato nei precedenti post. Se le porzioni che intendete fare sono relative a 2 persone vi consiglio di usare il frullatore ad immersione e…
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Cavolata!
Questa buonissima zuppa di cavolo nero è venuta fuori un po’ per caso, avevo acquistato un bel mazzo di cavolo per fare il minestrone ma poi mi ero dimenticata di metterlo! 😀 Ho rimediato subito rendendolo protagonista di un piatto ricco di vitamine e sali minerali ma anche di proteine grazie all’aggiunta dei fagioli cannellini…
Pasta con Pomodorino Pizzutello e Mandorle
Oggi vi propongo una pasta che si prepara in 5 minuti, è molto buona e con poche calorie! Io come tipologia di pomodori ho usato il pizzutello ma potete usare anche altro tipo di pomodoro (basta non sia troppo asciutto). Quale sia la tipologia di pomodoro che sceglierete ricordatevi di sbucciarlo perché la buccia del…
Tortino Vegan al Cacao
Non sono vegana….sono piuttosto una befana!!! 😂 scherzi a parte, il titolo di questa ricetta potrebbe essere tranquillamente “tortino senza nulla ma buonissimo!”. Ho tratto la ricetta dal libro di Marco Bianchi che cura l’alimentazione delle donne in gravidanza e si chiama “Noi ci vogliamo bene”. Questo uomo sta diventando il mio mito perché ogni…
Le brioche di Veru
Eccomi…devo ancora postare la ricetta del pane in cassetta ma sono rimasta talmente soddisfatta dall’esito di queste piccole delizie che devo per forza di cose dare la precedenza. La ricetta è tratta dal libro “Noi ci vogliamo bene” di Marco Bianchi e tra le varie prove che ho fatto in questi anni di ricette su…
Austerity Pasta
A casa mia è iniziata ufficialmente la dieta. Anche se non sono io la diretta interessata dell’austerity alimentare ne rimango comunque coinvolta sia perché sono la preparatrice dei pasti in casa sia perché devo moderare le mie voglie di dolce e schifezze varie per non turbare la sensibilità del soggetto a dieta! Quindi in sostanza,…
Pie di Mele e Marmellata di Mirtilli
La crostata di mele è uno dei miei dolci preferiti, come anche il crumble di mele. Questa ricetta nasce dalla semplice necessità di smaltire un residuo di marmellata di mirtilli, buonissima, che mi era stata regalata e che non volevo buttare. Per la frolla ho seguito la ricetta del libro base con qualche piccola variante…
Plumcake con Gocce di Cioccolata
Scusate l’assenza prolungata ma ho un problema non da poco ultimamente….mi dimentico di fare le foto delle ricette! Che dramma….come faccio a postare una ricetta senza nemmeno uno straccio di foto? Immaginate il grado di esaurimento di questo periodo 😀 Comunque io non leggerei mai una ricetta se non c’è nemmeno una fotina di accompagnamento…
Bignè al Salmone
Eccomi riapparire…durante queste feste non ho avuto molto tempo da dedicare alla scrittura anche perché ho sempre lavorato! (a parte il 24-25-26 ed il 31-01 che comunque cadevano di sabato – domenica quindi il 2016 sarà ricordato come l’anno delle feste mancate nel calendario! :-D). In effetti se il Natale fosse capitato infrasettimanale avrebbe avuto…
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