Nel mio post di ieri vi raccontavo di come ultimamente sto sfruttando il mio Bimby per realizzare gustosi frullati. Vi dicevo anche che, preparandoli la mattina quando i minuti sono sempre super-contati, spesso non riesco a fare un foto decente da potervi far vedere! Ho deciso però di impegnarmi di più e quindi apro ufficialmente…
Tag: colazione
Cornetti light con nutella
Se vi siete domandati dove fossi finita la risposta è….stavo cercando di trovare un senso al controsenso di questa ricetta! 😀 In realtà le ricette dei cornetti saranno due, proprio perché per riuscire a trovare la giusta combinazione per il Bimby ho dovuto fare diversi tentativi con conseguente dispendio di tempo. Oggi posto la prima,…
Crostata rustica di farina di farro (con marmellata di pesche)
Buongiorno! Eccoci qua con una nuova ricetta Bimby: crostata rustica di farina di farro con marmellata di pesche. Ormai è un periodo che sono “in fissa” con le farine alternative alla classica farina bianca. Non è solo una questione di salute (è noto ormai come le farine meno raffinate siano migliori per la digestione etc…),…
Dolcetti con farina di castagne, cioccolato e acqua
E’ un po’ di tempo che volevo provare un dolce con il Bimby con ingrediente la farina di castagne. Così ho sperimentato un primo tratto dal libro di Claudio Sadler che posterò a breve e questi dolcetti (che possiamo chiamare anche muffin se preferite) che ho realizzato rivisitando una ricetta che ho trovato sul sito di…
Torta soffice al cacao (con acqua e soli albumi)
Questa ricetta trae spunto da altra ricetta (che potrete leggere presto) che mi ha lasciato in eredità 6 albumi di uovo. Il dispiacere di buttarli era troppo, pertanto, mi sono messa a cercare un utilizzo di questo ingrediente che fosse alternativo alle meringhe (che adoro peraltro!). Ho così trovato in rete questa ricetta che ho…
Plumcake integrale
La colazione…il mio chiodo fisso appena aperti gli occhi! Capirete che non sono il tipo da “un caffè al volo e ciao” anzi, appena mi alzo la prima cosa che devo fare è…mangiare! Non seguo un cliché predefinito nel tempo, vado diciamo “a periodi”. Ora sono nel periodo del plumcake artigianale pertanto posterò diverse ricette…
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