Questa pappa ha sempre un grande successo con mio figlio quindi ve la propongo molto volentieri sperando che possiate sortire lo stesso effetto con i vostri pargoli. Ho iniziato da circa un mese a dare l’uovo intero nella pappa per alternarlo a carne e pesce e devo dire che gli piace molto. Il pomodoro che…
Frittata Zucchine, Porri, Feta e Lime
Buongiorno! Fa caldo, fa caldo, fa caldo…inizio a non essere più molto tollerante alla eccessiva calura estiva, sarà la vecchiaia? Quando ero ragazzina sostava sulla battigia sotto il sole per giornate intere, ora se resisto 10 minuti è già tanto! Questa frittata ha in se il sapore dell’estate dato dalle zucchine e la freschezza del…
Caserecce al Verde (e Pappa al Verde)
Per la prima volta ho proposto al mio bimbo lo stesso piatto nostro! 🙂 Si cresce! Questo sugo, fresco, leggero e squisito è frutto di una delle tante belle e buone ricette che ho tratto dal libro di Marco Bianchi. E’ buonissimo e si prepara in pochi minuti senza contare l’aspetto salutistico legato alla cottura…
Pasta con Melanzane, Capperi e Olive Taggiasche
Mi sono fatta prendere dalla tentazione e ho acquistato il libro di Marco Bianchi (che sapete adoro) che si chiama “Cucinare è un atto d’amore”, è il terzo libro che acquisto e devo dire di essere molto soddisfatta perché ho trovato delle ricette veramente interessanti! La prima che vi propongo è questa, ovvero un delizioso…
Pasta con Friarielli, Zucchine e Pomodori
Eccomi di nuovo qua dopo tanta assenza! Non potete capire quanto mi manchi questo blog ma con un bimbo piccolo e il lavoro la mia cucina è ridotta all’essenziale. Tuttavia questo sughetto, seppur nella sua estrema semplicità, meritava di essere condiviso perché proprio buono! Spero che abbiate la voglia di provarlo e che sia di…
Pappa con Patate e Broccoli al Miglio e Vitello
Ecco la ricetta della prima pappa! In realtà è già un mese abbondante che qui ci sbafiamo delle belle pappe, ma, arrivati all’orario della cena la fame è talmente tanta che non c’è tempo di soffermarsi a fare una foto! 🙂 Questa pappa è tratta dal libro Il Cucchiaino d’Argento, io ho variato il tipo…
Merenda Frutta & Biscotti (no cottura)
Ciao a tutti! Ecco la versione della merenda che ho proposto ieri ma senza la cottura. La scelta se cuocere o meno la frutta sta a voi, alcuni dicono che sia più digeribile. Io ho provato questa merenda per la quale ho inserito la banana e cuocerla non mi sembrava una buona idea. Al mio…
Merenda Frutta & Biscotti
Scusate l’assenza prolungata ma sono rientrata a lavoro ed è abbastanza un delirio :-), il tempo di cucinare è pochissimo e sono molto concentrata sullo svezzamento di E. Infatti ecco la ricetta per preparare una sana e buona merenda, adatta a quei bambini un po’ restii a mangiare la frutta (come il mio). INGREDIENTI mezza…
Polpettone Ripieno
Ecco a voi la ricetta del poplettone buono buono! A presto! 🙂 INGREDIENTI 500 gr. di trita scelta di manzo – 3 uova – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato – 4 coste di bietola – la mollica di un panino integrale – un bicchiere di latte – prezzemolo – sale e pepe q.b. PREPARAZIONE Mettere…
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